La caldera con camisa es un recipiente de cocción especializado que se utiliza habitualmente en cocinas industriales, plantas de procesamiento de alimentos y entornos industriales. Presenta un diseño de doble pared, que consta de una caldera interior o cámara de cocción y una camisa exterior. El espacio entre estas dos paredes se llena con un medio de calentamiento, normalmente vapor o agua caliente.
Modelos de nuestras calderas con camisa
᛫ Caldera con camisa y calentamiento eléctrico
᛫ Caldera con camisa y calentamiento por vapor
᛫ Caldera con camisa y calentamiento por gas
Ventajas de las calderas con camisa
Calentamiento uniforme: el diseño de doble pared con una camisa exterior llena de un medio calefactor garantiza una distribución uniforme del calor en toda la cámara de cocción.
Control preciso de la temperatura: las calderas con camisa están equipadas con funciones de control de la temperatura, lo que permite un control preciso del proceso de cocción.
Versatilidad: las calderas con camisa son versátiles y se pueden utilizar para diversas aplicaciones culinarias.
Alta capacidad de producción: disponibles en diferentes tamaños, incluidos modelos de gran capacidad, lo que los hace muy adecuados para la cocción de grandes volúmenes en entornos comerciales.
Durabilidad e higiene: resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza.
Aplicaciones de la caldera con camisa
᛫ Producción de sopas
᛫ Elaboración de salsas y jugos
᛫ Guisos y estofados
᛫ Producción de mermeladas y jaleas.
᛫ Elaboración de dulces y caramelos.
᛫ Blanqueado de verduras.
᛫ Procesamiento de productos lácteos.
᛫ Cocción a gran escala en instituciones.
᛫ Procesamiento farmacéutico y químico.
᛫ Producción de bebidas calientes.
᛫ Enlatado y cocción por lotes.
Almacenes en EE. UU., Canadá, España y Tailandia
Contamos con almacenes en Estados Unidos (Los Ángeles), Canadá (Vancouver), España (Valencia) y Tailandia (Bangkok), y disponemos de un amplio inventario, sin importar qué
¿Por qué elegirnos?
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᛫ Calidad superior con certificación CE.
᛫ Venta directa de fábrica a precios competitivos.
Parámetro
Volumen (L) | Potencia del motor (kw) | Diámetro (mm) | Peso (kg) | Tensión de alimentación (v) | Material | Dimensions (mm) |
50 | 0.75 | 600*420 | 110 | 380V(220V) | 304 | 1200*850*1200 |
100 | 0.75 | 700*470 | 125 | 380V(220V) | 304 | 1300*950*1250 |
200 | 1.5 | 800*550 | 150 | 380V(220V) | 304 | 1450*1050*1350 |
300 | 1.5 | 900*600 | 175 | 380V(220V) | 304 | 1550*1150*1450 |
400 | 1.5 | 1000*680 | 200 | 380V(220V) | 304 | 1650*1250*1550 |
500 | 2.2 | 1100*720 | 225 | 380V(220V) | 304 | 1750*1350*1750 |
600 | 2.2 | 1200*780 | 250 | 380V(220V) | 304 | 1850*1450*1850 |
800 | 2.2 | 1300*870 | 300 | 380V | 304 | 1950*1550*2000 |
1000 | 2.2 | 1400*950 | 350 | 380V | 304 | 2050*1650*2100 |
Volumen (L) | Potencia del motor (kw) | Tensión de alimentación (v) | Material |
50 | 0.75 | 380V(220V) | 304 |
100 | 0.75 | 380V(220V) | 304 |
200 | 1.5 | 380V(220V) | 304 |
300 | 1.5 | 380V(220V) | 304 |
400 | 1.5 | 380V(220V) | 304 |
500 | 2.2 | 380V(220V) | 304 |
600 | 2.2 | 380V(220V) | 304 |
800 | 2.2 | 380V | 304 |
1000 | 2.2 | 380V | 304 |
